2tv저녁 파김치장어전골 산나물등갈지찜
슈퍼맨과원더장어 행복한 마당
■ 행복한 마당
- 산나물 등갈비찜
용인에 한정식 맛집으로 유명한 행복한 마당.
이곳은 한정식도 맛있게 하고 있는 곳이지만 많은 사람들이 한정식과 함께
많이 찾고 있는 메뉴가 바로 산나물 등갈비찜이다.
행복한 마당에 주 메뉴는 등갈비와 소갈비라고 해도 좋을 정도로 이곳을 방문하면
대부분에 손님들이 먹고 있다.
행복한 마당은 굉장히 시골적이 분위기를 하고 있어 음식을 먹으로 방문만
하더라도 몸에 좋은 기운을 받는 것 처럼 느낌이 좋은 곳이다.
직접 산나물을 재배해서 음식을 만드는 곳에 사용을 하고 있다고 한다.
식당옆에는 계곡물도 흐르고 있어 여름철에 방문을 하면 더욱 시원하게 음식을
먹을 수 있을 것 같다.
식당 주변에는 많은 항아리들이 자리를 잡고 있어 이곳에서 간장과 된장 등을 직접
만들어 요리를 하고 있다고 한다.
이처럼 식당에 항아리가 많다는 것은 이곳에서 음식을 만들 때 화학조미료 보다는
직접 만든 천연조리료나 장류를 이용해서 음식을 만들고 있다는 얘기라고 보면 된다.
물론 이곳에서 직접 재배해고 직접 담근 장아찌 종류도 팔고 있어 식사를 다하고
사와서 집에서도 맛있게 먹을 수 있다.
☎ 031-321-7800
경기도 용인시 처인구 양지면 양지리 790-3번지
■ 슈퍼맨과 원더장어
-파김치 장어 전골
인천 송도에 맛있는 장어집으로 유명한 수퍼맨과 원더장어집.
이곳은 큰 규모에 장어집으로 2,3층으로 되어 있는 장어집이다.
강화도의 갯벌장어를 이용해서 손님드에게 제공을 하고 있는 곳인데
갯벌장어는 보통 민물장어를 갯벌에 75일 이상 자란것을 사용한다고 한다.
갯벌장어는 1kg에 79,000원에 판매를 하고 있다. 보통 우리가 먹는 민물장어와
비슷한 가격인것 같기도 하고~~~
파김치장어전골은 2인분에 39,000원에 먹어 볼 수 있다.
특히 파김치장어전골은 파에 약간 신 맛과 함께 어우러진 장어의 맛이 장어구이
먹을 때 전혀 느껴보기 못한 또다른 맛을 느낄 수 있다.
물론 국물맛도 아주 일품이다.
☎ 032-513-9995
인천광역시 연수구 송도동 22-2번지, 2, 3층
