해피투데이 바지락쌈장 정식(백반) 가연식당
인천 바지락쌈장 주꾸미볶음
■ 가연식당
인천 만석동에 있는 가연식당은 바지락쌈장이라는 것을 아주 맛있게 하는 곳이다.
가연식당은 만석동에 있는 주꾸미 골목에 위치하고 있다.
그래서인지 바지락쌈장과 주꾸미볶음이 이곳에 주 메뉴다.
바지락쌈장(?) 좀 생고하게 생각하는 사람들이 많을 것 같아서 간략하게 소개를
하면 우리가 보통 보리밥을 먹을 때나 아니면 우렁이 쌈밥을 먹을 때 나오는
장 처럼 바지락을 고추장양념을 해서 밥과 함께 쌈을 싸먹을 수 있도록 쌈장을
만들어서 손님들에게 제공을 하면 상추나 양배추 등에 밥과 함께 바지락쌈장을
올려서 맛있게 먹으면 된다.
가연식당은 바지락쌈장의 특허까지 가지고 있다고 한다. 물론 TV에도 여러번
출연을 해서 이미 맛은 검증을 받았다고 보면 될 것이다.
가연식당의 특징은 식당 가운데 반찬을 무한리필 해서 먹을 수 있는 셀프바가
있다는 것이다. 반찬을 원하는데로 마음대로 갔다 먹을 수 있어 좋다.
바지락 쌈장은 마치 소고기고추장볶음 처럼 생겼지만 소고기 대신 바지락이 들어가
있다고 생각하면 어느정도 이해가 될 것이다.
밥도 1000원만 더 내면 영양돌솥밥으로 먹을 수 있기 때문에 금방 지은 맛있는 밥을
먹을 수 있다.
특히 바지락쌈장을 영양밥에 비벼서 굽지 않은 김에 싸서 먹으면 정말 맛있다.
바지락쌈장은 약간 맵고 달달해서 누구나 맛있게 먹을 수 있는 메뉴다.
▶ 가연식당 메뉴
영양돌솥밥-8,000원
바지락쌈장/주꾸미덮밥/알밥-7,000원
주꾸미볶음-25,000/30,000/40,000원
인천광역시 동구 만석동 36-19
☎ 032-773-9012
