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■ 종로5가 곱창골목
서울 종로5가역 5번 출구로 나와 직진하다 <백화점약국>을 끼고 우회전하면 ‘신진시장’ 입구와 닿는다. 곱창과 닭한마리칼국수, 그리고 연탄불 생선구이 골목이 이어지는 동대문시장의 숨은 맛 골목을 밝히고 있다.
신진시장에 진입하기 직전, 오른쪽으로 난 작은 골목에 <우리곱창><동대문곱창>등 곱창집들이 자리한다. 정말 작은 골목이니 초행길이라면 주의 깊게 살펴야 찾을 수 있다. 저렴한 가격으로 푸짐한 돼지곱창을 맛볼 수 있는 이 골목의 주 고객은 주변 상인들. 지난 10월, 야채곱창·소금구이·양념곱창 모두 1인분에 1만원으로 가격이 올랐다. 으, 단골들 가슴 찢어지는 소리가 여기까지 들려온다. 워낙 작은 골목이라 아는 사람들만 알음알음 찾아오는 곳이지만 30여 년간 자리를 지킨 덕에 단골들이 제법 많다.
곱창볶음에 대해 무슨 설명이 더 필요할까. 매콤한 양념에 당면과 야채를 넣어 볶아 먹는 곱창볶음은 안주로도 식사로도 빠지지 않는다.
다 먹고 난 후 맛보는 볶음밥도 빼놓을 수 없는 별미. 점심시간에도 영업을 하니 여유 있게 곱창을 즐기고 싶은 이들에게는 제격이다.
퇴근 시간이면 한잔 하려는 넥타이 부대까지 합세해 사람들이 많아진다.
서울특별시 종로구 종로38길 16 신진시장 먹자골목 內
▶<서울곱창>
tel: 02)2267-9080
▶<호남곱창>
tel: 02)2274-2502
▶<예산집 곱창>
tel: 02)2277-3205
▶<부여곱창>
tel: 02)2267-9336
▶<광주곱창>
tel: 02)2279-1829
▶<대전곱창>
tel: 02) 2272-6207
▶<함남곱창>
tel: 02-2278-2261