생생정보 족발 장원족발 불족발
■ 장원족발
우리나라 많은 사람들이 즐겨 먹는 간식이며 소주 안주에 최고주에 최고인 족발.
오늘은 사당역에 맛있는 족발로 소문이 나 있는 장원족발에 족발을 맛본다.
족발은 몸에 좋은 젤라틴 성분이 있어 많은 사람들이 건강식으로도 찾고 있는
음식이다.
장원족발집은 100% 국내산 돼지고기 앞다리만을 사용해서 만들고 있다.
이곳은 지하철 2호선과 4호선이 만나는 사당역 먹자골목에 위치하고 있어
많은 사람들이 찾고 있는 곳이기도 하다.
회사 회식이나 각종 모임도 많이 하고 있는 것으로 알려지고 있고 식당 2층에는
연회석 자리를 100석을 해 놓아서 깨끗한 환경에서 가종 모임을 할 수 있는 곳이다.
장원족발의 인기비결은 족발을 만들어온지 30년이나 되는 비법에 있다.
족발과 보쌈을 손님들에게 제공하고 있는 이곳은 돼지고기 특유의 냄새를 잡고
부드럽고 쫄깃한 고기맛을 볼 수 있다.
더군다나 주방이 통유리로 된 오푼 주방이라 주방의 위생상태 등을 볼 수 있어
손님들이 안심하고 먹을 수 있다는게 또 다른 장점이다.
매일 담그고 있는 김치와 무속무침. 맛있는 부추절임 등 족발과 함께 나오는
반찬들도 하나하나 정성이 들어가 있다.
족발과 보쌈 그리고 오리까지 들어가 있는 모둠 스페셜은 이곳을 찾는 사람들의
메뉴 선택에 대한 고민을 해결해 주고 있는 메뉴다.
새콤달콤하게 무쳐 나오는 냉채족발과 매운맛이 일품인 불족도 인기가 많고
족발이나 보쌈과 함께 먹으면 더욱 맛있는 쟁반국수도 아주 맛있게 먹을 수 있는
곳이다.
장원족발은 오전 11~밤 11시까지 영업을 하고 있고 점심 메뉴는 오전 11시~오후3시
까지 하고 있다.
장원족발은 배달까지 하기 때문에 집에서도 족발을 즐길 수 있는데 인근에 있는
사당,방배,남현, 반포동 까지는 배달이 가능하다고 하니 시간이 없어서
찾아 오지 못하는 분들은 집에서 직접 주무을 해도 된다.
배달을 하게 되면 쟁반국수와 음료가 서비스로 나간다.
단) 쟁반국수는 식당에서 먹는 것 보다 양아 적다는 것은 미리 알아야 한다.
▶장원족발 메뉴
족발-34,000/38,000원
보쌈-29,000/34,000/38,000원
스페셀-50,000/60,000원
오리모듬-35,000/40,000원
불족발-38,000원
냉채족발-38,000원
쟁반국수-12,000원
파전/생굴-12,000원
주소: 서울시 서초구 방배동 446-5번지
연락처: 02-586-9696
