생생정보통 도래창구이 도래창전골 부천 신이조 곱창 해물사천곱창
소불곱창전골 소불곱창
▶ 신이조 곱창 (도래창 구이, 도래창 전골)
맛과 영양이 끝내주는 도래창을 이용해서 요리를 잘하는
맛집이 있다 부천에 있는 신이조 곱창!!
도래창이라는 곳은 돼재의 횡격막을 둥글게 잘라낸 돼지
특수부위에 일종이다.
횡격막에 있어 돼지가 숨을 쉴때 마다 같이 움직여 이곳에
고기육질이 정말 쫄깃한게 맛있게 먹을 수 있다.
우리가 알고 있는 곱창과는 조금 다르며 곱창에서나는 특유에
냄새도 없이 고소하고 씹는 맛이 일품인 곳이다.
곱창 냄새 때분에 곱창전골이나 곱창구이를 즐기지 못하는
사람들에게 한번 적극적으로 추천 해주고 싶은 음식이다.
뭐~~~우리는 곱창 도래창 뭐든 잘 먹어서 탈이지만!!
저녁 9시 이전에 가면 해물오뎅탕을 주거나 미역오뎅탕을
주는데 맛이 좋다.
서비스로 주는 것만으로 두당 1병씩은 거뜬하다.
도래창 전골은 손님들 테이블에 나와서 조금 더(15분정도)끓여서
먹어야 도래창에서 나온 육즙과 어울려 맛을 제대로 본다.
너무 맛있어서 성급하게 먹으면 도래창전골에 진정한 맛을 보기 힘드니
조금 기다리는 여유를 가지심이 좋을듯~~
물론 그냥 먹어도 좋다. 다 익어서 나오는 것이라 괜찮으나
역시 좀 있다 먹는게 맛있다.
▶신이조 곱창 메뉴
야채곱창-8,000원
순대+곱창-15,000원
소불곱창-10,000원
해물사천곱창-10,000원
곱창전골-16,000원/20.000원
소불곱창전골-19,000원/23,000원
주소 : 경기도 부천시 소사구 송내동 379-1 삼정프라자 1층 106호
연락처 : 032-662-2529
