생방송투데이 한라산 볶음밥 뿔소라 정식 한치불고기 우도 로뎀가든 섬사랑 오삼불고기 땅공막걸리 우도뿔소라뚝배기 활전복뚝배기
▶ 로뎀가든 (한라산 볶음밥)
우리가 잘 알고 있는 우도에 아주 신비한 볶음밥이 있다.
이 볶음밥을 먹으면 제주도에 대한 역사를 다 안다해도 좋다.
제주도는 특별한 음식과 향토음식이 많다.
물론 회를 좋아하는 사람들도 많고 제주도에 가면 은갈치, 고등어조림,
제주똥돼지,오분자기등 수 많은 음식들이 있다.
하지만 우도에는 땅콩과 함께 우도 명물도 자리잡은 소라 그리고 로뎀가든
한라산 볶음밥이 대표적이다.
제주도에서 많이 잡히는 한치를 불고기로 만들어 먹은 후 남은 양념을
밥에 볶아서 그 볶음밥으로 한라산 모양을 만들어 놓은 후
계란으로 덮으면 한라산 분화구 모양과 함께 볶음밥이 유채꽃 처럼
노란 바다를 이루고 있다.
여기에 치즈가루를 넣어서 맛을 더욱 업그레이드 시켜주면 한라산 볶음밥
완성이다.
한라산 볶음밥은 이곳 사장님이 직접 해주시니 우리는 사장님이 해주시는
제주도에 대한 얘기를 재미있게 들으면서 침만 목으로 계속 넘기다 보면
한라산 볶음밥은 완성이 된다.
로뎀 가든은 우리나라 10대 펜션에 뽑힐 정도로 아름다운 주변 경관을
가지고 있어 식사 후에 해변을 따라 걸어 보는 것도 아주 좋은 경험이다.
아침 9시부터 문을 열어 장사를 시작 하니 아침일찍 우도를 여행하는
사람들에게는 아침으로도 아주 좋은 음식이 된다.
▶로뎀가든 메뉴
한치불고기-14,000원/오삼불고기-13,000원
소고기육개장-7,000원/전복죽-12,000원
한라산볶음밥-3,000원/땅콩막걸리-5,000원
제주특별자치도 제주시 우도면 연평리 2515
tel : 064-784-1894
▶ 섬사랑 (뿔소라 정식)
제주도에 있는 우도에는 향토 특산물로 유명한 것이 있다
그중 하나는 우도 땅콩으로 다른 지역 땅콩 보다 휠씬 맛있다고 한다.
다른 하나는 소라 축제도 열릴만큼 우도에는 소라가 많이 잡힌다.
그 소라를 이용해서 맛있는 정식을 하는 곳이 있다.
그리 크지 않은 식당이지만 맛은 제대로인집 섬사랑이다.
뿔소라를 이용해서 맛있는 여러가지 음식들을 만드는 곳인데
뿔소라 정식을 주문하면 생선도 3가지나 먹을 수 있다.
옥돔,갈치구이,고등어구이 이렇게 3가지 생선을 한자리에서 먹을 수 있는
절호에 기회를 우도에 여행오는 사람들이라면 절대로 놓쳐서는 않될
음식이다.
뿔소라를 큰 뚝배기에 조개와 여러가지 해산물과 함께 요리가 되서 나오는데
국물 맛이 얼큰한게 시원하고 아주 좋다.
▶섬사람 메뉴
우도뿔소라뚝배기-15,000원/활전복뚝배기-15,000원
은갈치구이-20,000원/섬사랑정식-35,000원
검벌레정식-45,000원/은갈치조림-40,000원
제주특별자치도 제주시 우도면 연평리 317-4
tel : 064-784-8382
