먹거리X파일 차돌박이 물제대로마시는법 가짜차돌박이
차돌박이의 두 얼굴
이번주에 방송되는 먹거리x파일에서는 차돌박이의 두 얼굴과 물 제대로 마시는 법에
대해서 방송을 한다.
첫번째 이야기로 차돌박이의 두 얼굴을 보게 되면 차돌박이는 소에 단단한 지방이
차돌처럼 박여 있다는 뜻의 이름이다. 우리가 차돌박이를 먹을 때에는 대부분 얇게
썰어서 구워서 먹거나 샐러드나 샤브샤브 또 어떤 사람은 된장찌개에 넣어서
먹는다.
차돌박이는 고소한 맛과 품미가 일품이고 약 400kg가 되는 소에서 6kg 정도 밖에
나오지 않는 소에 특수부위에 해당이 된다.
이처럼 소에서 아주적게 나오는 차돌박이를 우리는 식당이다 한우전문점 등지에서
아주 쉽게 먹을 수 있다.
과연 그 많은 차돌박이는 어디서 온 것일까?
진정 제대로 된 차돌박이를 우리가 먹고 있는 것인가?
먹거리X파일 제작진으로 제보가 들어 왔다. 식당에서 차돌박이를 주문했더니
대패삼겹살 모양의 고기가 나왔다는 것이다.
제작진은 사실을 확인하기 위해서 해당 식당으로 찾아 갔지만 제작진은
주문해서 나온 차돌박이를 보는 순간 이것이 차돌박이인지 아닌지 겉으로 육안으로
구분을 하기에는 어려운 상황이다.
제직진은 취재도중 충격적인 사실을 알게 된다.
시중에 나오고 있는 차돌박이는 진짜 차돌박이가 아닐 수도 있다는 것이다.
그렇다면 과연 우리가 먹고 있는 차돌박이는 정말 진짜 차돌박이일까?
가짜 차돌박이를 일반인이 구별을 하기는 어렵다고 한다.
전문가들도 쉽게 구분을 할 수 없을 정도로 지방과 얇게 썰은 모양과 맛까지 비슷
하기 때문에 비교하기가 어렵다고 한다.
이런점을 이용해서 많은 식당에서 가짜 차돌박이를 판매하고 있는 상황이다.
제작진은 차돌박이에 대한 실태를 파악하기 위해서 전문가와 함께 검증을
나선다.
같은 이름을 가지고 있는 두 개의 고기에 대해서 이번주 먹거리 x파일에서
그 실체를 공개한다.
# X플러스 - 물 제대로 마시는 법
끊임없이 마시는 사람들. 하지만 몸은 계속 말라가고 있다?
커피, 콜라, 주스 등 다양한 음료로 갈증을 달래는 현대인. 그런데 아무리 많이 마셔도
우리 몸은 만성탈수증에 걸릴 수 있다.
당신이 오늘 마신 음료, 물을 대신할 수 있을까? 생존의 필수인 물! 마시는 방법에 따라
약이 되고 독이 될 수도 있다고 하는데.
생존의 필수인 물! 마시는 방법에 따라 약이 되고 독이 될 수도 있다고 하는데.
물 한잔으로 건강해질 수 있는 알찬 정보와 물 맛있게 먹는 법까지 물 제대로 마시는 법
<X 플러스>에서 공개합니다!
