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▣ 황가네 소갈비살
- 직접 손질 소갈비살
수원 곡반정동에 맛있는 갈비살을 하는 황가네 소갈비살이라는 곳이 있다.
이곳은 소갈지를 통으로 가지고 와서 사장님이 직접 손질을 해서 손님들에게
갈비살을 제공을 하는 곳이다.
황가네 소갈비살에서는 매일 소갈비살을 손질하는 장면을 볼 수 있는 곳이다.
직접 갈비를 손질을 해서 갈비에 붙어 있는 지방을 많이 제거 하고
아주 먹기 좋게 잘라서 손님들에게 제공이 되고 있다.
손님들은 홀에서 열심히 소갈비를 먹고 있고 사장님은 식당 한쪽에서 열심히
소갈비를 손질하고 있는 모습을 볼 수 있다.
손질이 되서 나온 갈비살을 보면 아~~이것이 바로 진정한 갈비살이구나
할 정도로 고기에 마블링이 끝내준다.
암소 한우 소갈비살이 100g에 13,000원에 먹을 수 있으니까 다른 곳 보다
더욱 저렴하게 먹을 수 있다. 보통 황가네 소갈비살에서 판매되고 있는
갈비살 같은 경우 다른 곳에서 1인분에(200g) 30,000원 이상을 줘야 먹을 수
있는 등급에 고기를 손님들에게 제공을 하고 있는 것이다.
즉 황가네에서는 맛있고 다른곳 보다 저렴한 소갈비살을 먹을 수 있다는 거~~~
소갈비살 뿐만아니라 호주산인 소갈비 주물럭, 미국산 양념소갈비 LA갈비 등이
있고 육회와 함께 육사시미, 소갈비찜 등을 맛있게 먹을 수 있다.
또한 한우 1등급 모듬세트를 100g에 12,000원이라는 저렴한 가격으로 손님들에게
제공을 한다. 모듬 세트에는 진갈비살(살치살), 안창살, 본갈비살,늑간살이 세트로
구성되어 있어 아주 맛있는 한우고기를 먹을 수 있다.
▶ 황가네 소갈비살 메뉴
소갈비살-13,000원
소갈비살 주물럭-8,000원
양념소갈비살-10,000원
LA갈비-13,000원
한우육회-20,000원
한우육사시미-22,000원
매운소갈비찜-20,000원
돼지삼겹살-10,000원
경기도 수원시 권선구 곡반정동 568-12
(곡선로 50번길 21-1) ☏ 031) 233-0128
