생생정보통 해물갈비짬뽕 봉평차이나 식탁의 한수
육수의 황금비율 메밀짜장면 메밀짬뽕 메밀냉면
■ 봉평차이나
해물갈비짬뽕을 평일과 주말에 한정으로 판매를 하고 있는 중국집이 있다.
한정으로 판매를 하기에는 사람이 많이 찾지 않을 것같은 작은 농촌인
강원도 봉평!!
이곳에 너무나 맛있고 눈으로 봐도 훌륭한 해물갈비짬뽕을 만들어 팔고 있는
봉평차이나!!
지금철에도 여행을 오는 사람들이나 관광객들이 많이 찾는 곳이지만
겨울철에는 정말 많은 사람들이 찾고 있다.
겨울하면 스키 강원도 하면 눈이 많이 내리기 때문에 스키나 보드를 타면서
얼어 붙은 몸을 녹이는데는 이것만한 음식이 없다.
짬뽕하나를 시키면 갈비와 낙지 그리고 무진장 많은 해물과 얼큰한 국물
이모든것이 다 내입으로 들어간다고 생각하면 얼마나 좋은지!!!
보통 우리가 먹는 짬뽕과는 다른 구수한 맛이라고 할까? 갈비가 들어가서
국물맛이 더 부드럽고 진하게 느껴진다고 해야하나!!
또한 봉평하면 아주 유명한 지역 특산물이 있는데 바로 메밀!!
이곳에서는 메밀을 이용해서 짬뽕과 자장면을 만들어서 팔고 있다.
쓴메밀로 면을 만드는데 쓴메밀은 무농약으로 재배를 해서 일반 메밀보다
루틴함량이 70배나 높고 칼로리가 낮아 고혈압 당뇨 이뇨작용에 도움이 된다.
밀가루 음식과 잘 맞지 않는 사람에게 아주 좋은 음식이다.
해물갈비짬뽕-10,000원
메밀짜장-5,000원
메밀짬뽕/메밀우동/메밀냉면-6,000원
강원 평창군 봉평면 창동리 289-2번지
☎ 033-335-9888
*평일 30그릇, 주말 50그릇 한정 메뉴이니 미리 예약 전화 후
찾으시기 바랍니다.
*촬영에 도움주신 김도희 주부님께 감사의 말씀을 전합니다.
