생생정보통 태백한우 태백물닭갈비 태백한우골 송이닭갈비 연탄구이 생갈비살 생주물럭
■ 송이닭갈비
많은 사람들이 태백을 찾아와 즐겨 먹는 음식이 두가지 정도 있다.
한가지는 맛있기로 유명한 태백한우와 최근 여러번 방송에 나오면서
더 유명해진 물닭갈비!!
태백 물닭갈비는 이제는 태백을 상징하는 대표적인 메뉴가 되었다.
춘천은 그냥 닭갈비!! 태백은 물닭갈비!!
어느 것이 더 맛있다고 말하기는 힘들지만 소주한잔 하는 사람으로써
태백닭갈비에 한표를 더 주고 싶다.
왜냐~~태백닭갈비에는 얼큰한 국물이 있어 소주 한잔 하기에 좋고
또 여러가지 사리를 추가 해서 먹을 수 있는 장점이 있다.
물론 춘천 닭갈비도 맛있고 훌륭한 메뉴임에는 틀림이 없다.
태백닭갈비에는 많은 야채가 들어간다. 냉이 쑥갓, 부추, 버섯등 매우 다양한
재료들이 들어가 국물맛을 더 좋게 만들고 있다.
올여름 더위를 피해서 시원한 태백을 찾는 사람들이 많을텐데 한번 태백물닭갈비도
상당히 맛있고 좋은 음식이라 꼭 한번 먹어보길 바란다.
▶ 송이닭갈비 메뉴
닭갈비-7,000원
닭볶음-8,000원
강원 태백시 황지동 265-70
☎ 033-552-3257
■ 태백한우골
한우로 유명한 태백!!
태백에서 한우를 맛볼 수 있는 곳은 여러군데가 있다.
오늘은 연탄불에 소갈비살을 구워 먹으면 정말 최고의 소고기 맛을 볼 수 있는
태백한우골이다.
왜 많은 사람들이 태백한우 하는 지를 제대로 보여주는 곳이라고 하겠다.
보통 많은 사람들이 연탄에 구워 먹으면 가스냄새 때문에 몸에 좋지 않다고
생각하는 경우가 많은데 이곳에서는 검은 연탄을 사용하는게 아니고
거의 다 탄 연탄 즉 백탄을 사용하고 있어 연탄가스는 적고 열은 강하게 되어
소고기를 더욱 부드럽고 육즙이 남아 있게 구울수 있다.
소고기를 먹을 때 가장중요한것이 바로 불에 강도!!
이곳에서는 연탄물로 하기 때문에 최적에 불강도에 소고기를 구울 수 있어
맛있는 소고기를 먹을 수 있다.
갈비를 다 먹고 난 뒤에는 된장국수로 마무리를 하면 아주 담백하게
마무리를 할 수 있다.
▶ 태백한우골 메뉴
생갈비살-25,000원
생주물럭-25,000원
육회-23,000원
강원 태백시 황지동 405-15
☎ 033-554-4599
