생방송투데이 한우 수육전골 한양설렁탕 마산 한우 수육전골 리얼맛집 24시간의 비밀
▶ 한양설렁탕
마산에 한우 수육전골과 설렁탕으로 유명한 곳이 있다.
마산 교방동 의신여중 근처에 있는 한양설렁탕이라는 곳으로 마산에서는 괘나 맛집으로
소문이나있는 곳으로 저녁시간에는 자리가 없을 정도로 손님들이 찾고 있는 곳이다.
한양설렁탕은 전용주차장도 있기 때문에 차를 가지고 가는 사람들도 편안하게 주차를 할 수 있다.
정육점을 함께 운영하고 있는 곳이라 고기의 질은 믿고 먹을 수 있다.
이곳은 백화점 협력 업체로 순수 한우의 사골 및 등뼈로만 엄선하여 24시간 정성을
드려 푹 고은 진한 보양식이다.
만약에 이곳에서 만드는 수육이나 설렁탕이 한우가 아닐 경우에 손님들에게
100배로 돌려 드린다고 한다.
주인이 이정도로 얘기 할 정도면 100% 한우임을 믿고 맛있게 먹으면 된다.
음식을 만들고 있는 주방도 홀에서 다 볼 수 있는 오픈형 주방으로 되어 있어
깨끗한 주방에서 음식을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 것을 볼 수 있다.
한양설렁탕에서 판매되고 있는 수육은 한우사골과 등뼈를 우려낸 진한 국물에 머릿고기,
우설, 양지, 양, 우족, 꼬리까지 소에 모든 부위가 다 들어가 있어 소 한마리를 먹는다 해도
좋을 정도에 다양한 부위가 들어가 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
고소하고 담백한 여러가지 부위를 이곳에서 만들어 낸 소스에 찍어서 먹으면 소주가
절로 생각이 난다. 국물과 함께 먹으면 소주 안주로 이것만한 것이 없을 정도로 끝내준다.
가스레인지 불을 약하게 해서 국물을 조금씩 졸여서 먹다 보면 나중에는 아주 걸쭉한
국물을 먹을 수 있다. 진한 육수를 마음대로 먹고 더 먹고 싶으면 무한리필 해서 주기 때문에
몸에 좋은 국물을 많이 먹을 수 있어서 좋다.
고기를 다 건져서 먹고 난 뒤에는 국수를 넣어서 먹으면 맛있게 마무리를 할 수 있다.
경상남도 창원시 마산합포구 교방동 385-10
tel.055-242-0424
