별당 생생정보통 해신탕 초계탕 궁중해신탕 대박의 비밀
오골계해신탕 피문어볶음 낙지볶음 낙지회 전복회 훈제오리 한방닭날개 감자떡
<대박의 비밀>
■ 별당
의정부에 있는 별당이라는 곳은 얼마전 기존에 있던 장소에서 다른 곳으로
건물을 신축해서 이사를 한 곳으로 전보다 더욱 깨끗하고 쾌적한 환경에서
손님들에게 음식을 제공하고 있는 곳이다.
신축 건물이라 그런지 천장도 높게 하고 창도 크게 만들어 안에서 밖같을
보며 음식을 즐길 수 있다.
이곳에 주메뉴는 해신탕과 초계탕을 주로 하고 문어와 낙지 전복등을
이용해서 음식을 만들어 내고 있다.
특히 여름에는 보양식으로 해신탕과 초계탕을 먹기 위해서 찾아 오는 손님들로
음식점이 꽉 찬다.
교통이 좋지 않아서 자가용을 가지고 방문하는게 좋다. 주차장은 넑게
있으니 걱정없이 방문해도 좋다.
보양식에 좋은 해신탕을 보게 되면 우선 부추 안에 닭고기가 들어가 있고
육수와 함께 닭고기를 끓이면서 산낚지와 가리비, 전복,조개 등을 넣어서
살짝 익혀서 먹으면 된다.
처음 음식이 나왔을때 국물맛을 보면 그냥 그렇지만 낚지, 가리비 등 해산물을
넣고 좀 끓여서 국물맛을 보면 정말 보양식이라는 것을 느낄 수 있는 맛이다.
낚지와 가리비, 전복등은 너무 많이 익으면 질겨지므로 살짝 익혀서
먹고 나중에 닭과 함께 야채를 먹으면 된다.
▶별당 메뉴
초계탕-30,000/45,000/55,000원
궁중해신탕-47,000/63,000/76,000원
오골계해신탕-120,000원
모듬회-38,000원
피문어볶음-35,000원
낙지볶음/낙지회/전복회-28,000원
전복죽-15,000원
훈제오리-10,000원
막국수/비빔막국수-7,000원
한방닭날개-5,000원
감자떡-3,000원
경기도 의정부시 고산동 433-4
(경기도 의정부시 고산로 135)
☎031-821-2040
http://www.star2040.com/
