생활의 달인 면낙지 달인 이천 소문난 손칼국수 이성숙 서호석 부부 면낙지 손칼국수 콩국수 떡만두국 경기도
이천시 관고동 이천 중앙시장
■소문난 손칼국수
오늘 생활의 달인에서는 자영업 대박시즌2로 이천에 면낙지를 아주맛있게 하고 있는
이성숙/서호석 부부달인이 출연을 한다.
이들 부부달인은 이천 중앙시장인 재래시장에서 20년간 면낙지를 손님들에게
제공하고 있는 달인이다.
이들 부부달인이 운영하는 소문난 손컬국수는 이천에서도 맛있기도 소문이 나있는
손칼국수 전문점이다. 하지만 막상 많은 사람들이 이곳에서 더 즐겨 먹고 있는 것은
손칼구수보다도 낙지볶음과 이들 부부가 직접 만든 손칼국수면으로 만들어
환상적인 궁합을 맛보인다.
소문난 손칼국수는 재래시장 그것도 골목 안쪽 2층에 자리 잡고 있는 곳으로
겉에서 보기에는 그냥 그런 식당으로 보이지만 식사 시간이 되면 이곳
골목은 사람들로 넘쳐난다.
많은 사람들이 달인부부가 만들어내는 면낙지를 맛보기 위해서 찾는 것이다.
면낙지에 들어가는 칼국수를 만드는 장면을 보면 거의 예술게 경지에 오른 사람처럼
보인다. 그동안 이들 부부가 얼마나 많은 면을 만들어 왔는지 알 수 있는 속사포 칼질!!
그 칼질에서 부터 달인이 만드는 면낙지가 시작되고 있는 것이다.
보통 낙지볶음에는 소면이 들어가지만 이곳에서는 두툼한 칼국수 면이 들어가서
보기에도 더 맛있게 보이고 침이 입안 한가득 고이게 만드는 메뉴임에는 틀림이 없다.
칼국수면을 다먹고 나서는 남은 낙지볶음 양념에 밥을 넣어서 비벼 먹으면 또다른
환상적인 맛을 볼 수 있다. 그러니 면을 먹을 때 밥을 생각해서 낙지와
양념은 조금 남기는 센스가 있길 바란다. 뭐 우리처럼 양이 많지 않고 적은 사람은
면을 먹을 때 충분이 양념과 함께 하시길~~~
요즘처럼 더운 무더위에 몸 보신에 좋은 낙지요리!! 낙지요리를 많이먹고 올 여름도
모두 건강하게 보내시길~~~
자세한 내용은 이곳으로: http://blog.naver.com/lnh0515/140135550677
▶ 소문난 손칼국수 메뉴
손칼국수-6,000원
콩국수-6,000원
떡만두국-6,000원
면낙지-15,000/20,000/25,000원
경기 이천시 관고동 10-2
☎ 031-635-6102
