VJ특공대 고송버섯 아로니아 횡성 약초 예천 유황오리 고송버섯농원 네 남자의 약초농장 예천홍삼유황오리
VJ특공대 고송버섯 아로니아 횡성 약초 예천 유황오리
고송버섯농원 네 남자의 약초농장 예천홍삼유황오리
① 고송버섯 <고송버섯농원>
송이버섯과 고기 맛이 난다고 해서 이름 붙여진 송이고기버섯, 고송버섯이 큰 인기를 얻고 있다. 씹히는 맛이 고기와 같고, 그윽한 소나무의 잔잔한 향이 소비자의 마음을 사로잡으며 고송버섯을 찾는 손길이 늘어나고 있다.
표고버섯과 송이버섯의 좋은 점만 모아 만든 고송버섯은 신품종 변종 표고버섯이다. 갓은 표고버섯을 닮고 대는 송이버섯을 닮아서 '송이표고'라고도 한다. 고송버섯이 인기를 얻고 있는 이유는 맛과 향이 뛰어날 뿐만 아니라 버섯 중에서도 높은 영양을 함유하고 있기 때문이다.
고송버섯에는 풍부한 비타민과 항암물질이 담겨 있다. 음식을 통해 섭취하기 힘든 비타민D가 풍부해 면역력과 뼈 및 치아의 건강을 돕고, 콜레스테롤을 줄여주는 물질이 고지혈증을 예방하며 이를 통해 고혈압도 완화시켜준다. 비타민D 이외에도 다양한 종류의 비타민이 풍부해 임산부와 태아 건강에 좋고 빈혈을 예방해주며, 높은 항암효과와 원활한 혈액순환 등의 효과를 기대할 수 있다.
때문에 많은 가정에서 영양가가 높고, 맛도 좋은 고송버섯을 요리로 만들어 꾸준히 섭취하기 시작했다. 고기 맛이 나는 송이고기버섯을 돼지고기 대신 사용해 새콤달콤하게 만든 고송버섯 탕수육, 쫄깃한 식감을 살려 만든 고송버섯 오징어무침, 고송버섯 장조림, 고송버섯전골 등 요리법도 다양하게 개발되고 있다.
특히 고송버섯을 업그레이드시킨 백화고는 세계 항암 식품 1위로 선정될 정도로 귀한 버섯으로 평가받고 있다. 이와 관련해 고송버섯농원에서는 생 백화고를 상품으로 출시하며 고송버섯의 진가를 알리고 있다. 고송버섯농원의 백화고는 말려서 수입하는 백화고와는 질적으로 차이가 난다.
경기도 여주군 여주읍 오학리 61-3번지
☎ 010-5470-8930
http://www.고송버섯.com/
② 유황오리 <예천홍삼유황오리>
경상북도 예천군 호명면 직산리 503
☎ 054-654-3332
http://www.예천홍삼유황오리.kr/
③ 아로니아
- 꿈의 베리 아로니아
베리의 끝판왕으로 불리는 아로니아는 최근 한 방송에서 가수 홍진영이 건강 비법으로 언급해 화제를 모았다. 항산화성분인 안토시아닌이 포도의 80배, 블루베리의 2.6 배가 넘는다. 특히 미국 농무부 자료에 따르면 유해활성산소 흡수 능력이 포도에 비해 8배, 블루베리의 3.4배에 달하는 것으로 나타났다.
특히 아로니아에는 안토시아닌 외에도 체지방 감소와 암예방을 돕는 카테킨, 협심증에 좋은 퀘르시틴, 콜레스테롤/고혈압/동맥경화에 좋은 루틴, 눈에 좋은 베타카로틴과 루테인 등이 함유돼 있다. 체르노빌 원자력 발전소 폭발사고 후에 유일하게 살아남은 식물로 알려지면서 방사선 피폭자들에게도 큰 도움을 준 식물로 유명하다.
경남 거창군 가조면 장기리 신천마을
☎ 010-7437-5556
- 거창군 아로니아 연합 사업단
☎ 055-940-6710
④ 약초 <네 남자의 약초농장>
강원도 횡성군 하대리 129
☎ 070-4148-4736
http://herb4man.com/