착한콩나물국밥 먹거리X파일 농약 콩나물 착한 콩나물국밥 육비에이 콩나물 생장촉진제

착한콩나물국밥 먹거리X파일 농약 콩나물 착한 콩나물국밥

육비에이 콩나물 생장촉진제

 

 

# 농약 콩나물 & 착한 콩나물국밥

무침과 국은 물론 각종 찜에서도 빠질 수 없는 식재료 콩나물. 우리나라 사람들이 김치만큼이나 많이 먹는 음식 중 하나라고 한다. 그런데, 이 콩나물은 대체 어떻게 재배되어 우리 밥상에까지 오르게 되는 걸까?

 

 

시판 콩나물에서 농약 검출! 여전히 계속되는 농약 콩나물 사건
8, 90년대 방송과 신문을 연일 빠지지 않고 등장했던 일명 ‘농약 콩나물’ 사건들. 현행법상 생장조정제 외의 모든 농약의 사용이 금지되어 있는 콩나물에 ‘카벤다짐’이라는 살균제 성분의 농약을 사용했다는 것. 지난 30년간 언론을 통해 보도된 농약 콩나물 사건만 무려 478건에 이르지만, 콩나물 재배 업체에서는 농약 콩나물은 지나간 과거의 일일 뿐, 이제는 절대 있을 수 없는 일이라고 이야기 한다. 과연, 정말로 농약 콩나물은 이제 없는 것일까? <먹거리 X파일>은 시중에 판매되는 콩나물을 구입해 농약 ‘카벤다짐’의 잔류 검사를 의뢰했다. 그 결과, 충격적이게도 9개 중 2개의 콩나물에서 카벤다짐이 검출되었다. 카벤다짐의 사용이 허가된 작물의 잔류 농약 허용치보다도 높은 수치. 농약 콩나물 사건은 여전히 계속 되고 있다!

 

 

콩나물 생장촉진제, 정말 괜찮은 걸까?
콩나물에 사용이 허가된 농약은 생장촉진제 ‘육비에이’ 뿐. 콩나물을 잔뿌리 없이 굵게 만들어주고, 수확량을 늘려주기 때문에 대부분의 콩나물 재배 업체에서 사용하고 있다. 합법적으로 사용이 허가된 저독성 농약이지만, 생장촉진제의 사용도 금지해야 한다는 주장도 있다. 콩나물은 재배 기간이 일주일 내외로 짧기 때문에 농약이 잔류할 가능성이 높다는 이유이다. 생장촉진제는 콩나물에 어떤 영향을 미치는 것일까? 생장촉진제를 사용한 콩나물을 믿고 먹어도 되는 걸까?

패스트푸드 콩나물국밥? 건강하고 착한 콩나물 국밥 찾기

 

 

 

콩나물을 주인공으로 하는 대표적인 음식 콩나물국밥. 부담 없는 한 끼 식사로도, 술 마신 후 해장으로도 인기가 좋아 어느 곳에서든 쉽게 만나볼 수 있는 음식이다. 그런데, 콩나물국밥은 대체 어떻게 만들어지고 있을까? 하나같이 천연재료만 사용해 정성을 담아 직접 끓였다는 콩나물국밥 전문점들. 과연 믿을 수 있는 걸까?

 

 

 

인공 조미료 가득, 패스트푸드로 변한 콩나물국밥! 무농약 콩나물로 재료 본연의 맛을 살려 정성껏 만드는 착한 콩나물국밥은 과연 어디에 있을까? 착한 콩나물 국밥을 찾아본다.


10월 3일 금요일 밤 11시, <농약 콩나물 & 착한 콩나물국밥> 이야기를 공개합니다.