생생정보통 콩국수 담양 서리태 콩국수 김명화서리태콩국수 진한 국물의 한 수

생생정보통 담양 서리태 콩국수 김명화서리태콩국수

진한 국물의 한 수

 

식탁의 한 수 <진한 국물의 한 수, 서리태 콩국수>

■ 김명화서리태콩국수

담양에 유명한 김명화서리태콩국수!!

이곳은 날씨가 더워지면 찾는 사람들이 점점 더 많아지는 곳이다.

그래서인지 주차장도 1주차장에 2주차장까지 마련되어 있어

주차걱정 없이 방문해도 좋은 곳이다.

우선 서리태라고 하는 것은 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 해서 속청이라고

불리기도 하는 작물이다.

서리태는 서리를 맞은 뒤에나 수확을 할 수 있어 서리를 맞고 자란다고

해서 서리태라는 이름이 붙었다고 한다.

서리태는 안토시아닌 성분이 많아서 구준하게 먹으면 노화를 방지하는

효과가 있다고 한다.

단백질과 식물성 지방이 풍부하고 우리 몸에 반드시 필요한 비타민 B군이

풍부하게 들어 있어 우리몸에 어느 콩보다도 좋은 영양소다.

이곳에 들어오면 반찬은 기본으로 셋팅이 된다. 단 두가지 김치와 깍두기

단 두가지 반찬을 주고 있는 것을 봐서는 콩국수가 상당히 맛있는 것으로

생각을 해도 좋다는 뜻????

서리태 콩국수가 나오면 정말 진한 푸른색 콩국물에 잠겨서 거의 보이지도

않는 면을 보게 될것이다.

국물만 보더라도 정말 몸에 좋겠다는 생각이 날 정도로 서리태 진국이

나온다.

양도 아주 푸지하고 국물도 걸쭐한게 면발까지 탱탱한 이곳!!

왜? 주차장이 2개나 있는지 이곳에서 서리태콩국수를 먹어보면 알 수 있다.

 

http://blog.naver.com/junghyunmi75/80193615586

 

☎ 061-382-5588

전라남도 담양군 고서면 동운리 1257-4

* 촬영에 도움을 주신 최지은 님께 감사의 말씀 드립니다.