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문어닭백숙 한방문어닭백숙 맛있는 TV 문어닭백숙 잿놀이 밥상 순메밀막국수 물회 청국장 20140111
wisdoma21
2014. 1. 11. 11:13
문어닭백숙 한방문어닭백숙 맛있는 TV 문어닭백숙 잿놀이 밥상
순메밀막국수 물회 청국장 20140111
7번국도 2탄 동해안 최북단 고성으로의 맛 여행,
강원도 고유의 맛을 잘 담아낸 <고성 맛집>
콩 알갱이 씹히는 맛이 제대로 살아있는 구수한 건강에 아주 좋은 청국장!
순 메밀면의 투박한 맛과 겨울별미 달콤한 동치미의 만남! 순메밀막국수!
다양한 해산물 각각의 맛이 살아있어 더욱 맛 좋은 물회!
한방약재를 넣은 겨울 보양식! 먹을수록 건강해지는 기분~ 문어닭백숙!
■ 잿놀이 ■
고성군에 유명한 잿놀이
농사를 짓다가 중간에 참을 먹는데 이것을 보통 제누리라고 한다.
원래는 잿놀이고 제누리는 그지방 방원으로 생각된다.
고려말과 조선초사이 사대부들이 금강산을 구경가다 들리는 곳이
바로 고성이다. 고성에 사대부들이 원래 살고 있는 일꾼들을
꼬시기 위해서 만든 새참밥상이 계속 발전해 오면서
오늘에 잿놀이 밥상이 되었다고 한다.
<문어닭백숙>
고성에서 나는 문어와 닭을로 만든 문어닭백숙
한방문어닭
방문하기 2시간전에 미리예약을 해야한다.
진하게 한약냄새와 토종닭이 함께 어우러져 국물맛이 아주 진하다.
잿놀이 밥상
싱싱한 가자미부터 각종 나물과 아주 맛있게 끓여낸 된장국까지~~
시래기(무청)밥
＊잿놀이 메뉴
한방문어닭-100,000원
잿놀이 밥상-15,000원
시래기(무청)밥-8,000원
아바이순대-15,000원
황태구이-20,000원
쌀과 김치 국내산
강원도 고성군 토성면 인흥리 489-7
033-637-0118